پروتئین برای سلامتی بسیار مهم است.

در حقیقت ، این نام از واژه یونانی proteos گرفته شده است ، به معنی “اولیه” یا “درجه اول”.

پروتئین ها از اسیدهای آمینه ساخته شده اند که به یکدیگر وصل می شوند تا زنجیره های طولانی تشکیل شوند. می توانید یک پروتئین را به عنوان رشته ای از مهره ها فکر کنید که در آن هر مهره یک اسید آمینه است.

20 اسید آمینه وجود دارد که به تشکیل هزاران پروتئین مختلف در بدن کمک می کند.

پروتئین ها بیشتر کارهای خود را در سلول انجام می دهند و کارهای مختلفی را انجام می دهند.

در اینجا 9 عملکرد مهم پروتئین در بدن شما وجود دارد.

پروتئين ، حفظ و نگهداري

بدن شما برای رشد و نگهداری بافت ها به پروتئین نیاز دارد.

برای رشد و نگهداری بافت ها پروتئین لازم است. نیاز پروتئین بدن به میزان سلامتی و فعالیت شما بستگی دارد.

افرادی که در اثر آسیب دیدگی یا جراحی بهبود می یابند ، بزرگسالان مسن و ورزشکاران نیز به پروتئین بیشتری احتیاج دارند.

پروتئين ، واکنشهای بیوشیمیایی را ایجاد می کند.

آنزیم ها پروتئین هایی هستند که باعث می شوند واکنشهای شیمیایی کلیدی در بدن شما اتفاق بیفتد.

عملکردهای بدن که به آنزیم ها بستگی دارند عبارتند از : هضم ، تولید انرژی ، لخته شدن خون ، انقباض عضلات ،
کمبود یا عملکرد نادرست این آنزیم ها می تواند منجر به بیماری شود.
پروتئين ، به عنوان یک پیام رسان عمل می کند .

زنجیره های اسید آمینه با طول های مختلف پروتئین و پپتیدها را تشکیل می دهند ، که چندین هورمون بدن را تشکیل می دهند و اطلاعات را بین سلول ها ، بافت ها و اندام شما منتقل می کنند.

پروتئين ، ساختار را ارائه می دهد .
طبقه ای از پروتئین ها که به عنوان پروتئین های فیبری شناخته می شوند ، بخش های مختلف بدن شما را از نظر ساختار ، استحکام و خاصیت ارتجاعی فراهم می کنند .

( PH ) پروتئين ، مناسب را حفظ می کند .

پروتئین ها به عنوان یک سیستم بافر عمل می کنند و به بدن شما کمک می کنند تا pH مناسب خون و سایر مایعات بدن را حفظ کند.

پروتئين ، مایعات را متعادل می کند.

پروتئین های موجود در خون ، تعادل مایعات بین خون و بافت های اطراف خود را حفظ می کنند.

پروتئين ، تقویت کننده ایمنی بدن

پروتئین ها برای محافظت از بدن در برابر مهاجمان خارجی مانند باکتری ها و ویروس ها باعث ایجاد آنتی بادی می شوند.

پروتئين ، حمل و نقل و فروشگاه های مواد مغذی

برخی پروتئین ها مواد مغذی را در کل بدن شما منتقل می کنند ، در حالی که برخی دیگر آنها را ذخیره می کنند.

پروتئين ، انرژی را تأمین می کند.

پروتئین می تواند به عنوان یک منبع انرژی با ارزش باشد ، اما فقط در شرایط روزه دار ، ورزش جامع یا کمبود کالری مصرف می شود.

و در پايان …

خط پایین پروتئین نقش زیادی در بدن شما دارد. این ماده به ترمیم و ساختن بافتهای بدن کمک می کند ، به واکنشهای متابولیکی کمک می کند و عملکردهای بدن را هماهنگ می کند. علاوه بر تأمین چارچوب ساختاری به بدن ، پروتئین ها همچنین pH و تعادل مایعات مناسب را حفظ می كنند. سرانجام ، آنها سیستم ایمنی بدن را قوی نگه می دارند ، مواد مغذی را حمل و ذخیره می کنند و در صورت لزوم می توانند به عنوان منبع انرژی عمل کنند. در مجموع ، این عملکردها پروتئین را به یکی از مهمترین مواد مغذی برای سلامتی شما تبدیل می کند.

#خیراله_قلیزاده